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Recettes de cuisine chinoise
Dans le monde chinois (Voir : Nouvel an chinois), on ne saurait être sage sans être gastronome, ni être gastronome sans être sage ! En effet, les plaisirs raffinés de la table relèvent de la conception traditionnelle de ce que la bonne vie devrait être. Pour bien vivre, il faut tout d'abord qu'on mange bien.
Bien entendu, la cuisine chinoise comporte des aspects inaccessible à la simple maîtresse de maison française ; en revanche, il lui offre d'innombrables possibilités dans le contexte même de sa vie quotidienne actuelle. Avec un peu de patience et de bonne volonté, elle est parfaitement capable de confectionner de savoureux plats chinois avec les produits du marché ou de son jardin et avec ses ustensiles habituels. Elle peut ainsi introduire une note d'exotisme et varier agréablement ses menus quotidiens.
Cuisine chinoise (II)
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